Fonds de tarte flambée tradition x10
- Pâte à pain — fermentation naturelle très lente
- Forme ovale irrégulière — pour une tarte généreuse
- Sans conservateur
- Prêts à garnir
- Sans OGM et sans ionisation
Ingrédients & allergènes
Ingrédients : Farine de blé, eau, huile de colza, sel
Allergènes : Gluten
Informations :
- Sans OGM
- Sans ionisation
- Sans conservateur
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
- Valeur énergétique : 259 kcal
- Lipides : 1,9 g
dont acides gras saturés : 0,18 g - Glucides : 52 g
- Sel : 1,6 g
- Sodium : 638 mg
Conservation
À conserver au réfrigérateur à +6 °C maximum.
DLC : 21 jours.
Les fonds peuvent être congelés. Pour préserver leur qualité, nous recommandons de les congeler dès réception.
Tout ce qu’il faut pour votre tarte flambée

Une pâte qui a le goût de l’Alsace
Avec sa forme ovale irrégulière et sa pâte à pain à fermentation naturelle très lente, ce fond est fait pour retrouver le plaisir d’une vraie tarte flambée à la maison. Fine, croustillante et généreuse, elle se partage au milieu de la table, pour une bonne soirée comme en Alsace.
Les essentiels pour une bonne soirée
Réussir la cuisson de votre tarte flambée
Quelques étapes simples pour obtenir une tarte flambée dorée, fine et croustillante.
Préchauffez votre four
Préchauffez votre four à sa température maximale pendant 30 minutes.
Préparez votre support
Utilisez une pierre réfractaire (recommandée) ou une plaque de cuisson préchauffée.
Désactivez la chaleur tournante
Pour une cuisson plus homogène.
Garnissez votre tarte flambée
Répartissez la préparation crème, les lardons et les oignons sur le fond de tarte.
Enfournez et faites cuire
Déposez votre tarte flambée sur le support préchauffé et faites cuire environ 5 minutes, selon votre four.
Pas de pierre réfractaire ?
Aucun souci ! Une plaque de cuisson préchauffée fonctionne très bien. Pour une cuisson encore plus croustillante, nous recommandons simplement l'utilisation d'une pierre réfractaire.
Four à tarte flambée ou four domestique.
Privilégiez la température maximale disponible pour une tarte fine et croustillante.




